Le Ricette Riso Buono

Frollini di Farina di Riso Artemide 

Pubblicato: 4 aprile 2026

Questi biscotti sono perfetti per ogni momento della giornata e si abbinano perfettamente a confetture di lamponi o fragole oppure marmellate di agrumi.

Scopri come prepararlo passo dopo passo e rendi la tua Pasqua davvero speciale con Riso Buono.

📝 Ingredienti impasto:

  • 120 g di burro a temperatura ambiente 

  • 2 tuorli 

     

  • 70 g di zucchero 

  • 1 cucchiaino di scorza di limone (non trattato) grattugiata

  • un pizzico di sale

📝 Per preparare la Pasta frolla:

  • mettere la farina di riso in una ciotolaintriderla con il burro e la scorza di limone

  • lavorare gli ingredienti fino a formare delle grosse briciole

🍳 Procedimento:

  • A parte, in una ciotolina, sbattere i tuorli con lo zucchero e un pizzico di sale.

  • Versare sulla farina con il burro, lavorare brevemente (se si preferisce, sul piano di lavoro) fino a formare un panetto. 

  • Avvolgere il panetto nella pellicola e fare riposare in frigo per almeno 2 ore.

  • Scaldare il forno a 180°C. 

  • Stendere la pasta (può essere utile farlo utilizzando due fogli di carta forno), dello spessore di 1/2 cm e con un taglia biscotto della forma desiderata ricavare i biscotti.

  • Disporli in una teglia foderata con carta forno e cuore in forno caldo per circa 15 minuti. 

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Clicca sul video qui sopra per guardare il reel completo della ricetta!

  • Tempo di preparazione:

    circa 1 ora circa

  • Tempo di cottura:

    circa 2 ore

  • Difficoltà:

    Difficile

Riso Buono Farina di Riso Artemide 950 Gr.

€13,00

La farina di Riso integrale Artemide è prodotta utilizzando esclusivamente riso coltivato nella nostra azienda. Il procedimento, mediante macinazione lenta delle rotture del riso integrale lavorato, consente di conservare le caratteristiche e i valori nutrizionali del Riso Buono Artemide. La Farina di Riso Buono è un prodotto privo di glutine, di alta digeribilità, elevato valore nutritivo e che contiene pochi grassi. Rispetto alla altre farine di riso quella di Riso Buono Artemide è particolarmente ricca di antiossidanti, vitamine e minerali.

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